l Mataleni - Les madeleines
3 ovi
1 sacchettinu di zuccaru vanigliatu
2 cuchjarini di meli
200 grammi di farina
175 gr di buttirulu
1 sacchettinu di levitu
Metta 3 ovi sani ind’una conca, un sacchettinu di zuccaru vanigliatu, 2 cuchjarini di meli ;
Bulicà bè tuttu ; aghjustà a farina, un sacchettinu di levitu è par falla finita u buttirulu sdruttu.
Sciaccà a pasta in i formi fatti à postu ;
Infurrà à 200°da 15 à 20 minuti.
Madeleines
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 petites cuillères de miel
200 gr de farine
175 gr de beurre
1 sachet de levure
Mettre 3 œufs entiers dans un saladier, un sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à café de miel ;
Bien mélangé le tout ; ajouter la farine, un sachet de levure et pour finir le beurre fondu.
Mettre la pâte dans les moules prévus ;
Enfourner à 200°de 15 à 20 minutes.
